2022年7月6日，衡水老白干酒业、板城酒业、孔府家酒业、文王酒业和武陵酒业的质量、技术人员齐聚武陵酒业新厂区，共同参加2022年度第一次技术、质量交流会，对上半年度质量、技术工作进行汇报交流，本次质量交流会议由衡水老白干质量中心主任魏彦凤主持，技术交流会议由衡水老白干技术中心主任李泽霞主持，衡水老白干副董事长张煜行全程听取汇报并做总结点评。

技术、质量交流会现场

上午，五家酒厂质量负责人分别汇报了2022年上半年质量工作和下半年工作计划，重点分享了在质量管理工作中取得的成功经验。此外，与会人员还就质量管理体系建设和一些典型质量问题的解决进行了深入细致的探讨和交流。

会议期间热烈讨论

下午五家酒厂技术负责人在会议上分别对2022年上半年的技术工作、下半年计划做了重点汇报 ，对酿酒技术上互相沟通学习，在生产技术上所遇到的问题共谋解决良策。

武陵酒业技术工作汇报

会后，副董事长张煜行做总结点评。张副董事长首先肯定了各公司对本次交流会的重视，各公司准备充分，质量、技术负责人交流深入，在思考沟通中迸发出良策。其次对各公司的质量及技术工作做出点评，指出当前工作中可提升改进的地方。在质量工作方面，张副董事长评价武陵酒业质量工作有创新，检测方法和检测器具都有所提升。最后，张副董事长对各家酒厂今后质量工作的开展提出了以下要求：第一，标准导向，开发检验项目，提升检验能力。第二，问题导向，抓关键问题，集中精力解决，重点关注改进效果。第三，将食品安全风险隐患排查作为一项常态工作，常抓不懈，严防死守。第四，制定切实有效的措施，实现与供应商的合作共赢。第五，建立一个有效的供应商评价平台，实现评价共享、信息共享。第六，质量部门也是风险部门，各负责人要做好表率，管好队伍，警钟长鸣，切实维护公司利益。

张副董事长对技术工作的指示:第一，树立消费者需求为导向的技术研发意识，将专业技术以市场化方式向消费者表达，引导消费。第二，技术研发坚持质量、风味、健康导向，各公司做出自己独特风格。第三，香型特点是技术研发的基础，各公司要以此为抓手开展技术创新。第四，加强制曲、制酒传统工艺精确操作和标准化考核，提升基酒质量稳定性。第五，各公司在传统工艺研究中要注重厚积薄发、积少成多，逐渐实现工艺技术优化。

衡水老白干酒业副董事长 张煜行做会议点评

会前，衡水老白干酒业、板城酒业、孔府家酒业、文王酒业的质量、技术人员共同参观了武陵酒业老酒厂与新酒厂的酿造车间，对武陵酒新厂区的规划与建设进度给予充分肯定与高度评价，对于新厂酿造车间的设施设备、人员作业的工作开展表示高度认可。五家酒厂的质量人员也检查了武陵酒业质量管理体系运行情况并提出改进建议。

参观武陵酒酿造车间现场

五家酒厂国家级评委在武陵酒新厂品酒室进行了武陵酒品评，武陵酒技术人员准备了武陵成品酒、年份酒、以及不同厂区轮次酒。国家级评委在品评室对不同酒体进行色、香、味及口感等多方位的对比评测，现场展开了深入的交流讨论，评委们对武陵酒独特焦香表示认可，也提出了在酿造技艺上和车间环境的差异下可能产生的问题进行探讨，通过集团国家级评委对酒质的品鉴，对武陵酒的酿造技术与质量管理体系上进行监督与指导，进一步推动武陵酒业持续、稳定的发展，展现了衡水老白干集团对武陵酒的品质发展的重视。

武陵酒品评会

此次集团会议在武陵酒成功举办，旨在提升五家酒厂的质量体系搭建的完善性与技术方面的专业度、精细度，在交流中取长补短，发展共进，不断提高产品品质。也向其他酒厂展示了武陵酒新厂的建设规模与酿造成果。武陵酒有着得天独厚的酿酒环境、匠心传承的酿酒工艺、精雕细琢的酿酒精神。随着2021年新厂一期的建设并投产，整体建成后酿酒将超6600吨，储酒能力45000吨，未来将成为一个全国叫得响的酱酒基地。