“篱菊曜秋英，金尊明玉鬯。来岁祝古稀，每醉延龄釀。”在陶渊明戴月荷锄的东篱下采几朵菊花，抱着金尊明玉做的酒坛，共醉金秋，酒香四溢，等明年的今天，再敬两杯酒，一杯延年，一杯益寿。符铸的《菊酒祝寿图》色调古朴简洁，画面只有几朵菊花，一坛美酒，菊花花繁叶茂，层次分明。上面两朵怒放的花傲然而立，每一瓣花瓣都浑然天成，用彩有浓有淡，层次感强烈，右下两朵花苞微微低头，花茎的弧度宛若一个参拜的人，隐含祝寿之意。整幅画的主题还是右侧的那陈年老酒，越老香气越醇和，饱含历史，宠辱不惊，像一个大智若愚的老者寓意家有一老如有一宝。酒坛上的纹路飘逸自然，用墨大胆，转折处流畅圆滑，四朵鲜花，一坛老酒，花香和酒香的交织，取材新颖，布局精巧，展示了作者极高的艺术造诣。
   
符铸才华横溢确为人谦和，铁骨铮铮又性格温良，从不闭门造车又广结天下良友，作品多与友人合作，合作过的艺术家有50多人，当时著名艺术家齐白石、吴湖帆、张大千、谢玉岑等都与他合作过，几乎所文章来源华夏酒报有的知名艺术家他都交好。就连齐白石那样的大家都对他极为推崇，1946年南下之时，说只见三人，梅兰芳，朱屺詹和符铸。祝寿之画，大多为仙鹤仙桃或者不老松，而符铸的祝寿画，没有采用他为众人惊叹的松，而是画了一坛故乡的酒。
   
游子苦思乡，李白寄情于月，李煜寄情于诗，而符铸，思念故乡的酒。一副《菊酒祝寿图》之中，除了艺术的高度之外，暗藏着怎样辗转的“情”与“义？”画中提款有一句“王老有母袁太夫人”，这位袁太夫人是谁？王老又是谁？和符铸是这么没关系？根据有关符铸的文献介绍理，并没有明确地提到过袁太夫人，王老这么一号人也不甚明确。其猜测有二，一为王师子，一为王一亭，两人都与符铸生前交好。但这一切都不是重点，重点是这幅画。
   
画中的故乡之酒是什么酒？菊花给了什么提示？为何好友的母亲大寿，他送上这样一张《菊酒祝寿图》？符铸和这位王姓朋友交情不浅，这等交情之下送的礼物想必一定是用心良苦至情至礼的。历史上所记载的湖湘美酒有二，湖之酒和酃酒。而根据符铸当时的生活环境和性格，可以推断为符铸出生地衡阳的酃酒。酃酒冬可温，夏可冰，为传世之贡品名酒。上海人喝黄酒已经是一种习俗，而湖湘灵韵之水所酿的酃酒，更是黄酒中的极品。
   
朋友母亲七十大寿，一家子聚在一起尽享天伦其乐融融，对于符铸，一个在上海寄居多年的潇湘汉子而言，为朋友高兴的同时自然也带着一股欲盖弥彰的忧伤。离家多年，临行前密密缝制的那件衣衫已经破损不堪，那么，家中老母，尚能饭否？故乡的人，故乡的酒，这是笔墨掩盖不了的隐伤，这是符铸的“情”之所在。
   
来岁祝古稀，每醉延龄釀。有些东西只能用笔墨来诉说，湖湘子弟的热血和坚强诗压不垮的，沉湎于思乡毕竟不是大丈夫所为，义薄云天这个词，符铸当之无愧。他多次组织赈灾义卖，并捐作品为国家抗日筹划，就是他的弟子杭稚英，也是循师教，绝不为日本和汉奸作画。“日人求画，力却之，重酬不顾”， “霜雪老根柯，岁寒转苍翠。众卉逞时荣，可笑不解事”，这两句与刘禹锡《杨柳枝词》中“城中桃李须臾近，似垂杨无限时”两句，有异曲同工之妙。这一切，都是符铸的“义”之所在。
   
有书有画，有诗有酒，有情有义。身为民国九友之一，看似风光，一个铮铮汉子的思乡从不外露，却依旧有撕心蚀骨的荒凉，不是凉到心，而是凉透了灵魂，唯有儿时母亲亲自酿的糯米酒，惟有家乡的特产酃酒，温出氤氲的暖，才能缓释这种荒凉。不知我者谓我何求，知我者为我心忧，一幅《菊酒祝寿图》充分展示了符铸在艺术上的高度，展示了一个艺术家不可忘却的“情”和不能舍弃的“义”，后世湖湘子弟，当引以为傲。
   
“菊酒祝寿意绵长，笑谈诗书性怡然。义博肝胆真情在，梦里乡亲煮酒香。”      

        源自【中国酒业新闻网】